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2020
| Nachname | Name | Gebiet | Betrieb | Beruf |
| Anesi | Roberto | Trentino | Rist. El Pael | Sommelier |
| Bocchio | Carla | Brescia | Sommelier | Sommelier |
| Dal Toso | Marzio | Parma | Journalist | Journalist |
| Donà | Othmar | Südtirol | Kellerei Kurtatsch | Önologe |
| Fontanesi | Cirio | Emilia Romagna | Scuola Cucina Alma | Sommelier |
| Galler | Daniele | Südtirol | Kellerei Bozen | Önologe |
| Gasperinatti | Mattia | Trentino | Weingut Franz Haas | Önologe |
| Mair | Daniel | Südtirol | Kellerei Tramin | Agronom |
| Gigatti | Maura | Emilia Romagna | Ristorante I Du Matt | Sommelier |
| Giovanett | Ivan | Südtirol | Kellerei Castelfeder | Önologe |
| Guzzon | Raffaele | Trentino | Fondazione Mach | Önologe |
| Kofler | Gerhard | Südtirol | Kellerei Girlan | Önologe |
| Targa | Matthias | Südtirol | Kellerei Schreckbichl | Önologe |
| Martellos | Sara | Friaul | Az. Agr. Rodaro Paolo | Önologe |
| Miotto | Andrea | Trentino | Cantina Miotto | Önologe |
| Peratoner | Fausto | Trentino | Maso Grener | Önologe |
| Piubello | Alessandra | Veneto | Journalist | Journalist |
| Pojer | Mario | Trentino | Pojer & Sandri | Önologe |
| Prast | Andreas | Südtirol | Megusto | Önologe |
| Sanin | Gerhard | Südtirol | Enologo consulente | Önologe |
| Teboni | Eros | Südtirol | Sommelier | Sommelier |
| Vinciguerra | Stefania | Latium | Journalist | Journalist |
2019
| Nachname/Cognome | Name/Nome | Gebiet/Zona | Betrieb/Azienda | Beruf/Professione |
| Bocchio | Carla | Brescia | | Sommelier |
| Bruno | Raffaella | Friaul | Az. Agr. Jermann | Önologe |
| Carrillo | Angelo | Südtirol | | Journalist |
| Clementin | Edi | Friaul | Az. Agr. Jermann | Önologe |
| Coser | Fabio | Friaul | Az. Agr. Ronco die Tassi | Önologe |
| Donà | Othmar | Südtirol | Kellerei Kurtatsch | Önologe |
| Fabrizio | Gianni | Mailand | Gambero Rosso | Journalist |
| Fontanesi | Ciro | | | Önologe |
| Galler | Daniele | Südtirol | Kellerei Bozen | Önologe |
| Gallo | Gianfranco | Friaul | Vie di Romans | Önologe |
| Gasparinatti | Mattia | | | Önologe |
| Gasperi | Gianni | Trentino | Enologo consulente | Önologe |
| Gasser | Martin | Südtirol | | Sommelier |
| Gigatti | Maura | Parma | | Sommelier |
| Giovanett | Ivan | Südtirol | Kellerei Castelfeder | Önologe |
| Gorgoni | Pierluigi | Emilia | | Journalist |
| Hauser | Matthias | Südtirol | Weingut Salegg | Önologe |
| Macchi | Carlo | Toscana | | Journalist |
| Maule | Salvatore | Trentino | Enologo consulente | Önologe |
| Miorandi | Luca | Trentino | Garbelotto | Sommelier |
| Moser | Andrea | Südtirol | Kellerei Kaltern | Önologe |
| Prast | Andreas |
Südtirol | Megusto | Önologe |
| Sanin | Gerhard | Südtirol | | Önologe |
| Silla Viscardi | Riccardo | Rom | | Journalist |
| Spagnol | Marco | Treviso | Cantine Miotto | Önologe |
| Staffler | Simon | Südtirol | | Sommelier |
| Stürz | Willy | Südtirol | Kellerei Tramin | Önologe |
| Vinciguerra | Stefania | Rom | | Journalist |
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